Backkurs: Datschiglück am 5.9.2022

€89,00

In diesem Kurs dreht sich alles um den Datschi !

Datschi macht uns glücklich – dich auch? Aber welcher Teig ist nun der richtige? Während Moni liebend gern mit Mürbeteig bäckt, tischt Elisabeth den Datschi auch gerne mal mit Hefeteig auf. Und was ist mit Hefemürbteig oder der schnellen Quark-Ölteigvariante?

In unserem Datschikurs kannst du selbst probieren. Wir stellen Datschis mit unterschiedlichen Teigen her und am Ende kannst du entscheiden welcher für dich ab sofort immer auf dem Blech landet. Das einzige was alle gemeinsam haben?

Obendrauf gibts Streusel, denn da sind sich Moni und Elisabeth einig – auf einem Datschi dürfen die auf keinen Fall fehlen.

Du lernst in deinem Kurs unterschiedliche Teigsorten für Blechkuchen und worauf es beim Datschi backen mit Zwetschgen, aber auch anderen Früchten ankommt. Welcher Teig hat welche Vorteile und worauf musst du achten, wie backe ich ihn richtig damit er am Ende richtig saftig bleibt.

Insgesamt entstehen je nach Teilnehmerzahl bis zu fünf unterschiedliche Bleche Datschi mit Zwetschge und anderen Früchten, die am Ende des Kurses erst probiert und dann fair aufgeteilt werden.

  • Termin:  Montag - 5.9.2022
  • Kursdauer: 4 h (18:00 - 22:00 Uhr)
  • Ort: Salzstraße 33, 87435 Kempten (Allgäu)

 

Neben den Backzutaten, ganz viel Spaß und Wissen über Datschis beinhaltet dein Kurs:

  • Begrüßungsdrink
  • Wasser, Kaffee & Snacks
  • Eure Datschis (schön verpackt zum Mitnehmen)
  • Leihschürze
  • Persönliches Rezeptheft
  • Onlinezugang zum Download von ausgewählten Bildern
Vorgaben bzgl. Corona:
Es gelten die am Tag des Kurstermins gültigen Corona Vorgaben für unsere Region. Wir schicken dir ca. 1 Woche vor dem Termin ein Info was genau zu beachten ist.