Backkurs: Hefeliebe - Krapfen am 06.02.2026

Wer ist auch verrückt nach Hefegebäck bzw. genauer nach Krapfen! 

Dieser Backkurs ist eine Hommage an die leckere Krapfen von Elisabeths Schwiegervater Richard (Bäckermeister), der uns über all die Jahre mit so vielen köstlichen Krapfen verwöhnt hat. Der Hefeteig dafür gehört einfach zu unseren liebsten Teigen. :)

Im Kurs erwarten euch klassische Krapfen, aber auch Ausgezogene und Apfelkrapfen und eine Vanillefüllungsvariante, lauter leckeres "Schmalzgebäck". Da wir hier mit einem Hefeteig arbeiten, bekommt ihr natürlich auch allgemeines Wissen zur Teigherstellung, dass ihr nach dem Kurs auch fit für Zopf und Co seid. Außerdem bekommt ihr bei dem Kurs die geballte Kompetenz da Richard neben Elisabeth auch als Trainer dabei sein wird. 

Nach dem Kurs seid ihr garantiert genauso hefeteigverliebt wie wir.
Neben etwas Theorie verraten wir euch außerdem unsere liebsten Familienkrapfenrezept.

Je nach Gruppengröße entstehen 4–5 verschiedene Krapfen, von denen wir einige schon während des Kurses gemeinsam probieren. Alles, was übrig bleibt, wird fair aufgeteilt und darf in einer schönen Box mit nach Hause genommen werden.