Petit Fours – die edelste französische Gebäckkreation
In diesem Backkurs dreht sich alles um die feine Kunst der Petit Fours.
Simone, unsere passionierte Bäckerin für Feingebäck, zeigt euch Schritt für Schritt, was ihr wissen müsst, um diese kleinen Köstlichkeiten selbst herzustellen.
Gemeinsam kreiert ihr verschiedene Petit Fours und stellt dabei Böden, Füllungen sowie den klassischen Fondantüberzug her. Ihr erfahrt alles Wissenswerte über diesen französischen Klassiker – und wie ihr die Rezepte ganz nach eurem eigenen Geschmack verfeinern oder abwandeln könnt.
Außerdem zeigt euch Simone, wie ihr die kleinen Gebäcke mit einfachen Mitteln wunderschön und kreativ verzieren könnt – ganz ohne Profiwerkzeug.
Je nach Gruppengröße entstehen im Kurs mehrere unterschiedliche Petit Fours, die am Ende fair aufgeteilt werden und natürlich auch mit nach Hause dürfen.
- Termin: Samstag, den 7.03.2026
- Kursdauer: 3,5 h (14:30 - 18:00 Uhr)
- Ort: Salzstraße 33, 87435 Kempten (Allgäu)
Neben den Backzutaten, ganz viel Spaß und Wissen über Petit Fours beinhaltet dein Kurs:
- Begrüßungsdrink
- Wasser, Kaffee & Snacks
- Eure Backwerke (schön verpackt in einer Box zum Mitnehmen)
- Leihschürze
- Persönliches Rezeptheft
- Onlinezugang zum Download von ausgewählten Bildern